Tapas Rezepte aus Spanien - die spanische Küche
- Tapas Rezepte aus Spanien
Denkt man an Essen in Spanien, was fällt einem spontan ein : natürlich die TAPAS! Dicht gefolgt von der spanischen Paella.
Wobei ich an dieser Stelle wirklich einmal klarstellen möchte, dass es sich bei der spanischen Paella keineswegs um ein typisch spanisches Natioanlgericht handelt! Was nur wirklich wenige Urlauber wissen, die Paella kommt aus der Comunidad Valencia und ist ein tpypisch regionales Gericht!
Hier gilt es nochmal zu unterscheiden: zwischen der valencianischen und der alcantinischen Paella. Dazu innerhalb der Rezepte der Regionen mehr.
Auf dieser Seite soll es in erster Linie um die geliebten spanischen Tapas gehen. Selbst in Mitteleuropa findet man immer mehr Lokale, die diese Köstlichkeiten der spanischen Küche anbieten.
Gibt es was Schöneres als einen Tisch voller kleiner Teller und Schüsselchen zu haben - jeder pickt sich von jedem Teller soviel er mag - ein kunterbuntes Durcheinander. Tapas bis zum abwinken - in vielen spanischen Tapas-Bars ist diese Tradition noch vorhanden.
Man bekommt so lange Tapas geliefert, bis man sagt: Danke, jetzt ist es genug. Eine wunderbare Tradtion!
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Die unterschiede der regionalen Küche in Spanien
- Eine Paella Valenciano
Wir unterteilen die Regionen Spaniens in 11 kulinarische Bereiche. Spanien hat eine größere geographische Vielfalt als jedes andere europäische Land.
Obwohl seine Grenzen klar definiert sind, ist es erst seit knapp 500 Jahren eine geeinte Nation.
Daher ist der Sinn für die eigene Identität in den einzelnen Regionen stärker ausgeprägt als das Nationalbewusstsein. Die Kochkunst bringt die Eigenständigkeit der Regionen deutlich zum Ausdruck.
Rezepte aus Spanien zum Nachkochen
- Rezepte zum Nachkochen
Auf dieser Seite werde ich auch sukzessive Rezepte zum Nachkochen publizieren.
Die Küche Spaniens ist so vielfältig und interessant, dass es Ihnen sicher schon Freude bereiten wird, einfach die Rezepte zu lesen.
Ich werde diesen kleinen Block nach folgenden Bereichen untergliedern:
Suppen - Eintöpfe
Saucen
Salate
Vorspeisen
Fleischgerichte
Vegetarische Gerichte
Kartoffelgerichte
Fischgerichte
Nachspeisen/Dessert
Brot, Kuchen, Gebäck
Getränke
Falls Sie ebenfalls tolle spanische Rezepte in Ihrem Repertoire haben, so würde ich mich natürlich sehr freuen, wenn Sie mir diese zur Publikation zur Verfügung stellen könnten. Wenn möglich mit Foto.
Ich werde Ihre Rezepte natürlich gerne mit Ihrem Namen , wenn Sie dies möchten, veröffentlichen.
Richten Sie einfach eine E-Mail an : info@spanien-urlaub-imp.info
mit dem Betreff: Rezepte aus Spanien
Herzlichen Dank im voraus !