Die Costa del Azahar erstreckt sich von Sagunto hinauf bis zu den Fischerstädten Vinaròs und Benicarló. Alte Küstenfestungen ruhen im türkisfarbenen Meer. Statt Bollwerke gegen Piraten baut man heute palmengesäumte Meeresbalkone in die Brandung. Die 1813 m hohe Sierry del Maestrazgo hält den Winter fern.

Wussten Sie, dass die Comunidad Valencia über die ausgedehntesten Reisanbaugebiete in ganz Europa  verfügt?!   Der grösste Binnen und Strandsee Spaniens ist La Albufera. Heute ist der See noch ca. 2000 ha gross. Im Mittelalter bedeckte der fisch- und vogelreiche See noch eine Fläche von 30.000 ha.

Was Ihre sportlichen Aktivitäten anbelangt, haben Sie die Qual der Wahl. Es gibt kaum eine Sportart, die Sie hier nicht betreiben können.  Eine weitere sportliche Attratkion sind sicher die verschiedenen Wasser- und Freizeitparks in und um Benidorm. Beginnend bei Terra Mitica , endend bei Aqualandia.  Sie können auf gekennzeichneten Wanderwegen ca 2500 km touren.  Segel - und Motoryachten liegen in den mittlerweile hoch frequentierten und luxeriösen Marinas in fast allen Küstenstädten der Costa Blanca. Surfer und Kiter finden hier ein El Dorado. Taucher lieben die Region.  Die km-langen Sandstrände bieten nicht nur den Sonnenanbetern Raum und Platz - sondern auch , je nach Jahreszeit, den "Strandläufern".  Die Aussicht ist berauschend schön, das Meer teilweise smaragdgrün oder karibisch-blau.

Die berühmte, oft , irrtümlicherweise , für ein Nationalgericht Spaniens gehaltene Paella, kommt aus Valencia. Nirgends gibt es vielfältigere Gerichte als gerade hier in der Comunidad Valencia. Den Einfallsreichtum der Köche sind kaum Grenzen gesetzt. Die Zutaten varieren. Die Paella ist ein Mittagsgericht. Die Spanier essen abends keine Paella. Eine beliebte Variante ist auch die Paella im Freien.  Meistens werden die Paellen von Männern zubereitet. Traditionell und einzigartig! Unbedingt kosten!
 

Wir würden der Region Unrecht tun, wenn wir nur die Paella erwähnen würden und alle anderen nationalen und internationalen Küchen, unerwähnt liesen. Sie haben hier eine schier unbegrenzte Vielfalt an Verköstigungsmöglichkeiten. Von McDonalds bis zum Sternekoch- und Restaurant. Sie können , ganz nach Gusto, wählen.

Ein Paradies für Schuh- und Taschenliebhaberinnen.  Sie wollen es preiswert, flippig und schick, ok, kein Problem, gehen Sie auf einen der vielen Märkte. Hier finden Sie eine Palette ohnegleichen, alles für "kleines" Geld.  Sie bevorzugen Blahnik oder Designerpumps , Gucci oder Vuiton-Taschen, auch kein Thema. Designerläden gibt es zu Hauf.  So könnten wir das Angebot beliebig fortführen.  Kleidung ist hier analag zu den Schuhen , ebenfalls ein Hype - und wie erfreulich, auf jeden Fall in der Regel, preiswerter als z.B. in Deutschland zu haben.
 
Stickereien, Teppiche, Möbel, Accessoires für Haus und Heim , Keramiken (es gibt auch sehr schöne und geschmackvolle) , Korbwaren , kulinarische Köstlichkeiten, wie Wein, Schinken und das überirdisch gute Gebäck bzw. die Schokolade aus Jijona, runden das Angebot ab.